
المقادير :
خبز لبناني تشتريه من السوبر ماركت
بقدونس
جبن طازج مثلثات
بيضتين
جبن موزريلا
خبز مطحون
فلفل أسود و ملح
الطريقة :
- قطعي الخبز لكن حاولي ان تكون القطع متساوية.
- نمسح مثلث الجبن على شريحة الخبز و نضع كمية البقدونس و جبن الموزريلا.
- من بعد نغلقها من الجانبين و نبرمها مع الضغط الخفيف حتى تلتصق بالجبنة.
- قومي بغمسها بالبيض المخلوط بالبهار و الملح و الخبز المطحون و من ثم نقليها بزيت على نار متوسطة الحرارة و تقدم ساخنة بصحن مع الطبق الرئيسي مع البطاطا المقلية المقرمشة كمفتحات او كلمجة للصغار و الاطفال عند عودتهم من المدرسة تكون مغذية و لذيذة و يحبها الكبير قبل الصغير.
مع العلم يمكنكي اضافة مع حشوة الخبزوحسب الرغبة نقانق او دجاج مبروش او لحم و غيره تكون لذيذة جدا و تفوح رائحتها.
و بالهناء و الشفاء