كباب لحم ع كيفك

[Zoooom]

نص كيلو لحم عجل
نص كيلو لحم غنم
١٥٠ قرام دهن او شحم خروف
٥ فصوص ثوم مقشر
٣ حبات فلفل رومي احمر بارد
٤ حبات فلفل احمر حار او حسب الطلب
ملعقة كبيرة كمون
تخلط جميع المكونات بماكينة اللحم
وترد لمرة ثاينة
ويظاف عليها ٢ ملعقة خل ابيض و٢ ملعقة زيت زيتون
والملح حسب الذوق وتفرك وتقلب جيدا
واشوي يامعلم

[ابو شمس المحسن]

شكرا لك
اختي الكريمة

[sarah]

تسلم ايدك الكباب في العراق تختلف مكوناته فقط لحم وقليل من الكرفس والبصل ويتشيش بالشيش وينشوي ع الفحم وبالعافية

[sama safa]

شكرا الدهن مايأثر على تماسك المكونات

[sarah]

لا نستخدم دهن تضاف شحم ليه الخروف

[اية]

اممممم ...ولذيذ جدا الكباب لحم شهيتينا ...وقد أكلت منه مرة قديما بمطعم اختصاص شرقي و له تفويحة طعم لذيذ ...

نحن في تونس نقول له (سفافد لحم خروف مشوى) وهو ألذ من لذيذ ...أنا لدي الزهرة بالبيت 2 ...هههه...فكل ماهو طعام لذيذ يستهويني و اكله هو فقط ... و بخاصة السكريات ...هههه...

شكرا شكرا اختي و الحب و النور و السلام