منتديات الحكمة

/ المقادير /
للصينيه
3/4 كاس سكر : يوضع على نار هادئه إلى أن يشقر لونه (أهم شي انه ما يغمق حتى ما يكون فيه طعم المراره)
ويصب فى البايركس


/ مقادير الكراميل /

3 كأس حليب بودره / 3 كاس ماء / 3 بيضات / 1/4 كاس سكر/ قطرات خل / فانيلا

/ الطريقه /


يخلط جميع المقادير فى خلاط العصير بعدها يوضع على السكر المشقر


يوضع البايركس فى حمام مائي مثل ما هو موضح فى الصوره ويدخل الفرن الى ان يتماسك الكراميل

وهذا شكل الكراميل من بعد استوائه


مقادير الكيكة
بالإمكان زيادة المقدار (ما حبيتها تكون رفيعه)

٣/٤ كأس طحين
بيضه
١/٢ كأس حليب سائل
١/٤ كأس زيت
ملعقة شاي بكينج باودر
فانيليا
رشة ملح
يخلط كل من : البيض ، السكر ، الحليب السائل ، الزيت والفانيلا يخلط خلطا جيدا
بعدها يوضع عليه الطحين المنخول مع البيكنج بودر والملح


ويحرك بالملعقه جيدا ويوضع فوق الكراميل ويدخل الفرن الى ان تنضج

بعد ما تبرد تدخل الثلاجه وتترك تقريبا 5_6 ساعات
بعدها تقلب بصحن التقديم





اتفضلواااا وبالعوافي


وهني وعافيه
للامانه منقول وتسلم يد الي سوتهاااااا

هههههههه والله اسمها هو اللى تحفة بجد وشكلها طبعاً واكييييييييييد الطعم
تسلم ايدك

تسلموووا اخواتي ايه ومصريه وطلتكم الاحلى وبالنسبه لتسميتها على ما اعتقد لانه بقدرة قادر ما يختلط الكريم مع خليط الكيك بس تنفع حق منتدى الحكمه لانها كيكه روحانية ههههههههههه

جزاك الله كل خير على هذا الطرح الرائع

يعطيك الصحة اختي على الوصفة اللذيذة الشهية

هي كيكة مغربية
وحتى اننا نسميها بنفس الاسم
بارك الله فيك على نقلك لها هنا/

الله يسلمك يا اختي زهره الحريه تشرفت بمرورك العطر
جادولين اختي المرحه الحبوبه اهلا بك وصحتين وعافيه
فاطمة الزهراء هنيئا لك هذا الاسم الطاهر بارك الله فيك وكل عام وانتم بخير
وللعلم انا لا اعرف انها كيكه مغربيه لكن حسننا فعلتي عرفتينا بمصدرها واضفتي معلومه عنها
بصراحه امي تسويها روووعه ولذيذه جداا  

شكرا يا وهج على اطراءك
والله يا عزيزتي احمد الله الذي اختار لي الاسم والاكثر ان زوجي اسمه علي
والله لما انتبهت مؤخر لهذا القران والتمازج في الاسمين تمنيت لو سميت ابني وبنتي
بزينب او الحسن او الحسين لان المغاربة يحبون اهل البيت كثيرا
بالنسبة للكيكة هي روعة لاكن اتحفظ منها لانها كثيرة السكر ولا تحبها عائلتي كثيرا
الله يحفظ لك الوالدة وينفعك بنعمه