أطعمة ومشروبات مطبخية متنوعة
المشرف: المشرفون
118 ردود
956975 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الثلاثاء 8-10-2024 8:03 pm
تنبيهات وتحذيرات من الدجالين والمدعين
ردود: 7
أول مشاركة
سلام ومحبة للجميع
ان شبكة ومنتديات الحكمة قد تاسست منذ حوالي خمسة عشر سنة , وهي الشبكة الرسمية المسجلة في موقعي ( Oncom و Bluehost ) العالميان ....
آخر مشاركة
تحية طيبة أخي الكريم
شكرا للتبيه ونتمى الحذر لكل متابعين واعضاء منتديات الحكمة
7 ردود
540585 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة sama safa
السبت 14-12-2019 1:23 am
24 ردود
776492 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة kara
الأحد 26-2-2023 12:16 am
هديتي لكم اخواني و اخواتي المحترمين في االمولد النبوي الشريف
ردود: 4
بواسطة
اية »
الخميس 2-2-2012 11:23 am
أول مشاركة
كل عام و انتم بالف خير و عافية بهذه المناسبة الشريف بالاحتفال بالمولد النبوي الشريف اتقدم اليكم جميعا بالتهنئة بالخير و السعادة لكم في الدارين...
آخر مشاركة
شكراً لك .. موضوع أكثر من رائع
إنودك و لا إنشهيك اختي لعزيزة و كل عام و انتم بالف خير و بركة و يمن بمناسبة المولد النبوي الشريف.
اللهم صل و سلم على...
4 ردود
5404 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الأحد 5-2-2012 10:15 am
جربوا معنا اصابع الليمون والشوكولاطة اللذيذة
ردود: 3
بواسطة
أم حمزه »
الأحد 29-1-2012 9:20 pm
أول مشاركة
المقادير:
3 أكواب دقيق
1كوب حبيبات السكر الناعم
2ملعقتان كبيرتان بشر ليمون
1ملعقة صغيرة ملح
11/2 كوب زبدة مثلّجة
1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض...
آخر مشاركة
يسلموووووووووا اختي الكريمه جنات النعيم علي مرورك الطيب
ويسلموووووووا زيزو علي مرورك العطر في موضوعي بس ياريت خفي الاكل شويه في غيرك في المنتدي عايز...
3 ردود
2545 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة أم حمزه
الأحد 29-1-2012 10:56 pm
** طبق تونسي : " السلاطة المشوية " **
بواسطة
اية »
السبت 28-1-2012 11:07 am
السلاطة المشوية التونسية الأصلية تشويها على الفحم و لكن بما أننا بعصر السرعة و الوقت عندنا دائما ضيق لمشاغلنا الكثيرة فيمكنكي سيدتي وضع المقادير...
0 ردود
3012 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
السبت 28-1-2012 11:07 am
بسكوت لوز بالشيكولاتة
ردود: 1
بواسطة
أم حمزه »
الخميس 19-1-2012 6:34 pm
المقادير
2/1 كوب لوز مطحون
2 ملعقة صغيرة دقيق
5 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو
1 بياض بيض
2/1 كوب سكر
لوز و شيكولاتة سايحة للتزيين
الطريقة
- يُخفق بياض...
1 ردود
2032 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة Zenobia
الخميس 19-1-2012 11:21 pm
وصفة خاصة لتحضير الكاتشب والمايونيز المنزلي!
ردود: 5
بواسطة
أم حمزه »
الأربعاء 18-1-2012 5:43 pm
أول مشاركة
الكاتشب والمايونيز يضفيان على المأكولات السريعة نكهة وطعما خاصا يحبه معظم الناس بجميع الاجيال، فأذا اردت جمع العائلة بوجبة مميزة مصنوعة بالمنزل نقدم...
آخر مشاركة
مشكووووووره اختي ياسمين علي مرورك الطيب وزدات صفحتي نورا بارك الله فيكي
5 ردود
3881 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة أم حمزه
الخميس 19-1-2012 5:46 pm
** جاتوه الملفوفة بالشيكولاه **
ردود: 4
بواسطة
اية »
الاثنين 16-1-2012 3:53 pm
أول مشاركة
المقادير :
4 بيضات
160 غرام من السكر
200 غرام من الفارينة
1 كيس من سكر الفانيليا
1 كيس من البيكندباور
قليل جدا من الملح
شيكولاه ممزوجة أي نوع...
آخر مشاركة
يسلموا ايديكي يا ايه
راح اجربها واحكيلك
شكلها بيجنن
مرحبا بوالدتنا الفاضلة ياسمين نورتي طبق الملفوفة بالشيكولاه
و جربيها و سترين البنة و التي...
4 ردود
4148 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الخميس 19-1-2012 3:24 pm
أكلة ساخنة ليوم شديد البرودة...لبلابي تونسي
ردود: 1
بواسطة
بنت الخضراء »
الأربعاء 18-1-2012 3:50 pm
أول مشاركة
اللبلابي التونسي: اكلة دافئة وحارة لا يصلح أكلها إلا في يوم شديد البرودة كهذه الأيام
مقادير:
500غ حمص بايت (ليس ناضج)
5 جبات ثوم مفروم
50غ...
آخر مشاركة
^4%# ^4%# هريسسسسسسسسسسسة ^4%# ^4%#
قلبي ما يستحمل اكل الهريسة ههه
اكلة باهية برشا برشا يا مدلل # 5^#
1 ردود
2679 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة همسة السراب
الأربعاء 18-1-2012 4:00 pm
** طبق تونسي : "عين السبنيورية" **
ردود: 3
بواسطة
اية »
الأربعاء 4-1-2012 3:35 pm
أول مشاركة
المقادير :
250 جرام إسكالوب أي {شريحة لحم واحدة للديك الرومي } بسمك 0.5 سم.
4 بيضات مسلوقة
ملعقة بقدونس مفروم
1 بصلة
كعب زيتون اسود او اخضر بدون نوى...
آخر مشاركة
إخوتي لبنات زنوبيا و زهرة الحرية و تشرفنا بمروركن الجميل على الطبق التونسي عين السبنيورية و فعلا هي أكلة لذيذة جدا و مشهية جربوها و سترون صحة كلامي و...
3 ردود
3289 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
السبت 7-1-2012 10:16 am
حلاااا الشتلات
ردود: 4
بواسطة
وهج من نور »
الثلاثاء 13-12-2011 4:01 pm
أول مشاركة
حلا الشتلات
المقادير:
بسكوت اوريو مطحون
نعناع
سويسرول شوكلاته
الصوص :
كيسين دريم وب
كيس كريم كراميل
عشر حبات جبن كيري
علبة قشطة
الطريقة :...
آخر مشاركة
من صغري ازرع البسكويت واتخيل ان تظهر لي نبته بها ثمار من البسكويت ههههههههههههه ;-) .. لكني حبيت ذي الحلا لانه شبه الشتلات وفعلا انا احب الزراعه :P...
4 ردود
3150 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة وهج من نور
السبت 7-1-2012 8:07 am
أصابع بعجينة اللوز
ردود: 6
بواسطة
jodaline »
الأربعاء 2-11-2011 4:46 pm
أول مشاركة
أصابع بعجينة اللوز
المقادير
------
لتحضير الحشو
خمسمائة غرام من مسحوق اللوز-
ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
اثنان من صفار البيض-
ثلاثة ملاعق...
آخر مشاركة
تسلمي اختي الوقت المتبقي على مرورك الرائع
6 ردود
4265 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة jodaline
الخميس 5-1-2012 5:36 pm
** الكريمة العربي " تحلية تونسية " **
ردود: 6
بواسطة
اية »
الجمعة 28-10-2011 10:28 am
أول مشاركة
الكريمة العربي التونسية
المقادير:
لتر ماء و ربع كاس حليب مركز
(يمكن انه نعوضهم بلتر حليب عادي)
ربع كاس ماء زهر
قشر ليمونه كاملة، فستق...
آخر مشاركة
يممممممممممممممممممممممممممم لذيذه شكرا لك شكله كثير مشهي باقي بس التجربه ان شاء الله
أختي الكريمة زهرة الحرية نعم لذيذة جدا و شهية و جربيها و لن...
6 ردود
4598 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الثلاثاء 3-1-2012 9:08 am
الدجاج بالرمان وصفة رائعة
ردود: 4
بواسطة
zaynab »
السبت 6-11-2010 11:17 pm
أول مشاركة
المقادير:
- قطع من الدجاج حسب الرغبة (أفخاذ، جوانح أو الصدر)
- 400 غ من الكركاع المهرمش
- حبتا بصل
- بذور حبة رمان
-عرشا ثوم قصبي مفرومان
- 25 سل من...
آخر مشاركة
هذه الاكله لذيذه جدا لدينااكله مشابه جدا لها تسمى الفسنجون تسلم الايادي
4 ردود
3300 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة زهرة الحريه
الأربعاء 21-12-2011 9:11 pm
** مرقة خضرة التونسية **
ردود: 4
بواسطة
اية »
الأربعاء 21-12-2011 10:48 am
أول مشاركة
المقادير :
500 غ قطع لحم خروف أو بقري أو قطع دجاج
250 غ سلق مفروم
250 غ سبناخ مفروم
150 غ بقدونس مفروم
150 غ قطع خرشف
250 غ لفت و جزر مقطع...
آخر مشاركة
شكرا يا اية للطبق اللذيذ
الصورة كبيرة جدا صغرتها ولكن ظلت بحجم ايضا كبير الظاهر تريد تشهينا هههههه
هههههههههههه .. :lol: و أنا أقول من يتلاعب...
4 ردود
11899 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الأربعاء 21-12-2011 1:50 pm
الخلطات السرية للمطاعم
ردود: 14
بواسطة
ابو تريكه »
الخميس 5-6-2008 12:56 pm
أول مشاركة
------------------
دجاج كنتاكي المقلي التقليدي...
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد...
آخر مشاركة
شكرا شيف ابو تريكه هههههههههه نامل منك المزيد
14 ردود
7735 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة زهرة الحريه
الجمعة 16-12-2011 7:58 am
** طريقة اعداد الشاي الصحي الشتوي **
ردود: 4
بواسطة
اية »
الأربعاء 30-11-2011 9:19 am
أول مشاركة
أقدم إليكم طريقة إعداد الشاي الصحي الشتوي و بطريقة صحيحة الذي ينعش القلب و الجهاز العصبي و الذي يعطي احساسا بالطاقة و الحيوية في برد الشتاء القارص و...
آخر مشاركة
يسلموااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
صح و بالشفاء اختي الكريمة enour الشاي الشتوي سهل تحضيره و لا يتطلب الكثير من الوقت فقومي بتحضيره بهذه...
4 ردود
3039 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الأربعاء 14-12-2011 1:38 pm
كيكة لذييييييييذة
ردود: 7
بواسطة
وهج من نور »
الثلاثاء 13-12-2011 4:17 pm
أول مشاركة
نجي للمقادير :
كرتون خليط الكيك بيتي كروكر بالفانيلا
6حبات جبن كيري
علبه كبيرهحليب نستله المكثف المحلى
علبه توت ازرق
الطريقه:
سوي الكيكه مثل...
آخر مشاركة
خلاص ياايه اعمليها لاخيكي هشام فهو يستاهل ولن يتذمر اكيد ههههههههههههه
7 ردود
4789 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة وهج من نور
الأربعاء 14-12-2011 8:46 am
** كفتة تونسية باللحم **
ردود: 4
بواسطة
اية »
الأحد 11-12-2011 2:20 pm
أول مشاركة
المقادير :
400 غ هبرة علوش أي (لحم خروف) و يمكن تعويض اللحم (بصدرالدجاج ) أو حتى بدون لحوم إذا ما توفر بمطبخكي اللحوم تستطيعين طبخها بدون لحم...
آخر مشاركة
لذيذة كثير الكفتة التونسية
اختي اية اظن انك اسلتي لعابي بهذا الطرح
وحفزتني ان ادخل ^5%# الان المطبخ واقوم بالكفته وخصوصا انها تنفع في هذا الطقس...
4 ردود
10163 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الاثنين 12-12-2011 10:09 am
*طريقة طبخ الملوخية التونسية هديتي للعام الهجري الجديد*
ردود: 2
بواسطة
اية »
الجمعة 25-11-2011 10:30 am
أول مشاركة
بمناسبة العام الهجري الجديد الوافق ل1433 هجري كل عام و انتم بالف خير و بركة احببت ان اقدم لكم هذه الطبخة الملوخية التونسية و أعرفكم على طريقة إعدادها...
آخر مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
# 5^# # 5^#
الان الواحد يكون مستعد للاستجواب اذا في هيك طعام يتقدملنا وبعدين حلويات وشاي وقهوة
وبعدين انام...
2 ردود
3919 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الجمعة 25-11-2011 3:02 pm
** كيكة بالياغورت **
ردود: 2
بواسطة
اية »
الاثنين 21-11-2011 3:49 pm
أول مشاركة
هذه كعكة الياغورت او قاتو بالياغورت لذيذة جدا و مكوناتها سهلة التحضير
المقادير :
3 بيضات
ياغورت بنكهة الفانيلا او الياغورت الطبيعي
كاس سكر...
آخر مشاركة
إنودك و لا إنشهيك اختي الكريمة زنوبيا و كيكة الياغورت لذيذة جدا و أنا شخصيا أحبها كثيرا للبنة التي فيها و سهولة تحضيرها و مرحى بمروركي اختي .
2 ردود
2535 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الثلاثاء 22-11-2011 9:48 am
** طريقة عمل اللازانيا **
ردود: 8
بواسطة
اية »
الاثنين 14-11-2011 2:21 pm
أول مشاركة
المكونات :
200 غرام أوراق اللازانيا غير مسلوقة
70 جرام البارميزان المبشور او 1 كوب من جبن موزريلا مبشورة
380 مل حليب
45 غرام زبدة
3 ملاعق...
آخر مشاركة
00)0 00)0 00)0 اعرف اطبخ الاكلات العراقية المعروفة فقط
ممتاز .. :lol: ..ههههههههههههههههههه.. :lol:
8 ردود
6358 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الثلاثاء 15-11-2011 6:40 pm
** تحلية شراب حليب الشوكولاتة **
ردود: 5
بواسطة
اية »
السبت 12-11-2011 1:27 pm
أول مشاركة
هذا المقدار يوفر لأربع كؤوس فقط
المقادير:
نصف كأس حليب بارد
نص كأس صلصة الشوكولاتة اي ( شوكولاتة مطحونة او شوكولاتة مبردة ) و تقومين بوضعها في...
آخر مشاركة
والدتنا الفاضلة مؤمنة بالله تشرفنا بمروركم الطيب على التحلية و بالشفاء .
5 ردود
3688 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الأحد 13-11-2011 1:26 pm
** طبق تونسي : "الروز الجربي" **
ردود: 2
بواسطة
اية »
الخميس 10-11-2011 3:41 pm
أول مشاركة
روز جربي = أي = أرز جربي منسوبة لجزيرة في الجنوب التونسي اسمها جربة و هذا الطبق من اختصاص جزيرة جربة وهي اكلة لذيذة جدا و فواحة للغاية اي رائحتها...
آخر مشاركة
اييييييييييييييه الجمال دة بجد تحفة وشكلها شهى وسهلة وقيمتها الغذائية عالية عشان الخضار اللى فيها اهو انا بحب الأكلات اللى من النوع دة
تسلم ايدك يا...
2 ردود
5406 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الجمعة 11-11-2011 8:19 am
** دويدا مفورة بالدجاج **
ردود: 8
بواسطة
اية »
الأربعاء 24-8-2011 4:15 pm
أول مشاركة
المقادير :
400 غ دويدا وهي الشعيرية الصغيرة
750غ ( دجاج )
1 بصلة
1 سن ثوم
1 جزرة
1 عرق كرافس
3 م ك زيت زيتون
1 باقة بقدونس
1 م ص معجون طماطم مركز...
آخر مشاركة
هاذي شكلها هاطبخه مدلعه دويدا هههه شكرا اختي ايه تسلموووا دياتك ع هالطبخه
اختي الغالية وهج من نور بالصحة و الهناء.و ربي يفرج على زوجكي و عليكي في...
8 ردود
5153 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الخميس 10-11-2011 12:12 pm
** الرفيسة بالتمر التونسية **
ردود: 5
بواسطة
اية »
الأربعاء 2-11-2011 1:57 pm
أول مشاركة
الرفيسة بالتمر
المقادير :
كيلو و 600غ من التمر منزوع النوى
كيلو من السميد متوسط الحجم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة أو السمن
قليل من الفستق و...
آخر مشاركة
ههههههههه ايه اللى انتم بتقولوه دة وانا مش فاهماه هههههههههه تسلم ايدك يا اية بس ماليش فى المسكر اوى دة
5 ردود
11035 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الثلاثاء 8-11-2011 8:37 am
** اسفافد علوش تونسي مشوي **
ردود: 2
بواسطة
اية »
الاثنين 7-11-2011 8:45 am
أول مشاركة
إليكم طريقة هذه الطبخة اللذيذة جدا جدا التي نقوم بطبخها في أي بيت تونسي في عيد الاضحى و هي
إسفافد علوش تونسي مشوي = أي = إسفافد خروف تونسي مشوي...
آخر مشاركة
اممممممم لذييييذة -- صار لازم نخترع الجهاز اللي يطلع الطعام من الصورة هههه
اختي لعزيزة السور الاعظم و صح و بالشفاء ليك.
2 ردود
2293 مشاهدات
آخر مشاركة بواسطة اية
الاثنين 7-11-2011 9:18 am
صلاحيات المنتدى
لا تستطيع كتابة مواضيع جديدة في هذا المنتدىلا تستطيع كتابة ردود في هذا المنتدىلا تستطيع تعديل مشاركاتك في هذا المنتدىلا تستطيع حذف مشاركاتك في هذا المنتدىلا تستطيع إرفاق ملف في هذا المنتدى